Le chiffre de Playfair est une méthode de chiffrement classique qui travaille avec des paires de lettres plutôt qu'avec des caractères isolés. Ces paires sont appelées digrammes.
On commence par générer une matrice de lettres à partir du mot-clé. Les lettres répétées du mot-clé sont supprimées, puis les cases restantes sont remplies avec les autres lettres de l'alphabet choisi. Pour les exemples en français, l'alphabet français est utilisé ; la matrice s'adapte donc à cet alphabet plutôt qu'à la variante anglaise traditionnelle en 5×5.
Pendant le chiffrement, le texte clair est découpé en digrammes. Si les deux lettres se trouvent sur la même ligne, elles sont remplacées par les lettres situées à leur droite. Si elles sont dans la même colonne, on utilise les lettres situées en dessous. Dans les autres cas, on applique la règle du rectangle : chaque lettre est remplacée par le caractère de la même ligne, mais dans le coin opposé du rectangle.
Des lettres de remplissage peuvent être insérées automatiquement pour séparer des lettres répétées ou compléter une dernière paire incomplète.